【米沢スイーツ】おすすめシュークリーム７選！

旬のさつまいもを使ったスイートポテトやモンブランがおいしい季節でしょうか。

今回は、一年を通して食べたい、珈琲との相性抜群のスイーツ…「シュークリーム」がおいしいお店をご紹介します。

米沢にはおいしいお菓子屋さんがたくさんありますが、その中でも７つのお店のシュークリームを食べ比べてみました！シュークリームが好きな皆さん、必見です！

シュークリームは、毎日頑張っている自分に、ほんの少しの癒やしを与えてくれるはず…

シュークリーム食べ比べチャートin米沢

一言で「シュークリーム」と言っても、お店によってさまざまなバリエーションを楽しめるのがシュークリームの特徴！

クリームについては、王道のカスタードや生クリームだけでなく、チョコレートや抹茶、マロンなどを使ったクリームもありますね。生地についても、昔ながらのふわふわ系から、クッキー生地のさくさく系まで、最近さらにバリエーションは広がっているんです…。

ということで、米沢で食べ比べしたシュークリームをチャートにしてみました。

縦軸がクリームの特徴、横軸が生地の特徴を表しています。

みなさんの好みはどこになりますか？
ぜひ、シュークリームを買うときの参考にしてみてください！

店舗紹介

【白いくも 公園通り店】シュー・ア・ラ・クレーム

そんな「白いくも」のシュークリームは、上に乗ったざくざくクッキーが食感を楽しませてくれます。クリームはバニラと卵の風味を両方感じるカスタードクリーム。まっ白なパウダーシュガーが甘さを引き立ててくれます。

生地とクリームのマッチ具合に感激！

ちなみに、「シュー・ア・ラ・クレーム」とは、フランス語で、クリーム入りのキャベツということを意味します。日本語でいう「シュークリーム」は、英語でいう「クリーム・パフ」(cream puff) を合わせた和製語なんです。

【富田屋菓子店】シュークリーム

最上川の側にある、ジブリに出てきそうな昔ながらのお菓子屋さんです。

焼き菓子が豊富に揃っていて、ちょっとした手土産に買っていったら喜ばれそう。

隣にある工房がガラス越しに見えて、思わず覗いてしまいます…。

そんな「富田屋洋菓子店」のシュークリームは、口に入れた瞬間とろけるようにふんわりとしていました。クリームは甘さ控えめで、バニラを感じるさっぱりとした感じ。

お店の方の優しさを感じるシュークリームでした。
これはいくらでも食べられそう！

【Patisserie Au printemps(西洋菓子プランタン)】クッキーシュー

米沢の中央地にあり、黄色の壁がかわいい印象を与えてくれるお菓子屋さんです。

とっても広いお店で、ホールケーキからカットケーキ、誰かにあげたくなるような焼き菓子まで、スイーツ好きにはたまらないお店でした。

そんな「Patisserie Au Printemps」のシュークリームは、濃厚なミルク感のあるクリームがたっぷり。こぼさないで食べるのが難しいくらい…。生地は、上のクッキー部分だけでなく、土台の部分も含め、しっかりと硬め。

小ぶりでしたが、これだけ濃厚だったら十分過ぎる大きさ！

【ナガオカ洋菓子店】シュークリーム

堀立川の側にある、昔ながらの雰囲気で地域に愛される小さなお店です。お店のフレンドリーなお父様がとても素敵でした…。今度はシュークリームと共に焼き菓子も買って、お父様とお話したいなと思ってます。

「ナガオカ洋菓子店」のシュークリームは、まず、大きさにびっくり！見た目は硬め？と思いきや、実際食べてみると、とてもやわらかいんです。

生地が厚くて、甘さは控えめなので、生地本来の味を楽しめます。クリームは、卵系で硬めのカスタードクリームがたっぷり。これぞ昔ながらのシュークリーム！

【杵屋本店 林泉寺店】窯出しクッキーシュー

山形県内に複数の店舗を構え、歴史のあるお菓子屋さんです。

和菓子を中心とした、自家製餡を用いたお菓子や羊羹が有名ですが、プリンやケーキなどの洋菓子もおいしいんです…！

今回は、山形大学の目の前にある「杵屋 林泉寺店」に行ってきました。

やはり、「窯出しクッキーシュー」という名のとおり、スチームを使用しじっくりと蒸し焼きにすることで、焼きムラがなく皮がこんがりとカリッとし、中がしっとり仕上がっています。

クリームは硬めで、バニラ風味があり、甘さは控えめでミルク感がありました。

生地は、サクサクよりも、ぱりぱりとした軽い食感です。何個でも食べてしまいそう！

【角屋菓子店】シュークリーム

山形大学米沢キャンパスの側にある、昭和の温かさを感じる小さなお菓子屋さんです。

シュークリームの幟があり、山形大学の学生なら、一度は訪れるべき！

和菓子から洋菓子まで、幅広いジャンルのお菓子が並んでいます。

「菓子の角屋」のシュークリームは、150円とは思えないボリュームです。

クリームは少し黄色みがある、卵風味のとても濃厚なカスタード。その陰に、ほんの少し生クリームを感じるのもたまらない…！

上部分の生地は、シュガーの甘さがある硬めのクッキー生地で、土台部分は軽めのパイ生地になっています。

【菓子屋 Loire】平飼い卵のシュークリーム

山形大学から米沢駅に行く途中にあり、おしゃれな雰囲気を醸し出す、かわいらしくて小さなお菓子屋さんです。

月ごとに限定のお菓子があり、一つ一つこだわりのある上品なスイーツが特徴です。

そんな「菓子屋　Loire」のシュークリームは、卵が主役のオレンジがかったカスタードクリームが美味しいんです。厳選飼料にこだわった卵を使用しているだけあり、余計な甘さはなく、卵本来の味を楽しめます。柔らかめで、少しざらざら感のあるクリームの舌触りが高級感たっぷりです。クッキー生地を支える軽めのパイ生地が、クリームを主役に引き立てています！

さいごに

今回紹介したお店は、山形大学工学部の私が、自転車で回ることができる距離にあります。ぜひ一度、足を運んでみてください。