やまがた学生情報局はにわです
山形市には多くのスーパーマーケットがありますが、その中には “ケース別” に利用すれば、よりお得に・より品質が高い商品を手に入れることができるスーパーもあります。
今回、ご紹介する “ケース” は以下の3つ・・・
- BBQ・焼肉用のお肉を買いたい
- 業務用の大きい商品を安く買いたい
- 贈り物に・ご褒美に贅沢なお肉を買いたい
これらのケースにおいて、ぜひ利用してほしいスーパーを3店ご紹介していきます!
- どのスーパーに行くか悩んでいるアナタ
- 節約しながら買い物をしたいアナタ
- 家で贅沢な食事をしたいアナタ
BBQや焼肉用のお肉を買いたいなら【週末びっくり市】

【週末びっくり市】さんは、山形市内では山形北店・山形南店の2店舗、山形県内では他にも天童店・東根店・酒田店・新圧店などがあり、全部で9店舗あります。この日、筆者は山形北店を訪問しました。
週末 金・土・日 の3日間のみ開催!
【週末びっくり市】さんは、毎日営業する一般的なスーパーとは違い、週末の金・土・日の3日間だけ営業する、少し変わったスーパーです。この営業スタイルのおかげで、新鮮な野菜や種類豊富な肉など、大量に仕入れた商品を安く販売できるのです。


食肉卸問屋が厳選したお肉がたくさん!
【週末びっくり市】さんの一番のポイントは、なんといってもお肉の種類の豊富さです!実は運営会社である「(株)野川食肉食品センター」さんは肉の卸問屋で、銘柄肉、国産肉だけでなく、一般的なスーパーでは見かけない部位やホルモン等が販売されています。



また、販売されているお肉の多くは「量り売り」を行っています。好きな量を購入することができるので、ひとり用にも、団体用にも便利なシステムです。

BBQ、焼肉用の食材が勢ぞろい
BBQ・焼肉用のカットされたお肉だけでなく、ステーキ用の特大カットのお肉、新鮮な野菜、BBQ用の海鮮まで取り揃えており、BBQ・焼肉の食材調達は【週末びっくり市】さん1店だけで済ませることができるのです!

『豚バラあぶり焼き』を食べてみた

店内の惣菜コーナーで売られている『豚バラあぶり焼き』は、豚バラブロックを使用した迫力ある大きさで、店頭では、つい二度見をしてしまいます。
かぶりついてみると、肉々しさと脂身を両方味わえ、ラーメンのチャーシューや、おつまみとしてもちょうどいい、濃すぎない味付けです。

ご飯のおかずとしては、味付けが物足りないと思う方もいるかもしれません。そんなときは、
- 『豚バラあぶり焼き』を食べやすい大きさにカット。(冷めていたらレンジでチン)
- フライパンに、醬油・みりん・酒・砂糖を順に、目分量 2 : 1 : 1 : 1 で投入し、少しとろみがつくまで煮詰める。
- 『豚バラあぶり焼き』をフライパンに投入し絡めるだけ。
- 丼ぶりにご飯・キャベツ・豚バラ・卵黄を乗せれば「豚バラ丼」の完成です。
豚バラブロックの味染み工程を省くことができるうえ、ブロックでしか味わえない分厚さと脂のノリを楽しむことができます。
店舗情報
【週末びっくり市】さんは、山形市内では山形北店・山形南店の2店舗、山形県内では天童店・東根店・酒田店・新圧店など全部で9店舗あり、店舗情報は以下のリンクよりご確認できます。
業務用の大きい商品を買いたい!【業務スーパー】

【業務スーパー】さんは、山形市、米沢市、鶴岡市など山形県内だけでも計13店舗も展開されています。店舗によって、店内の大きさ・品揃え・価格が異なることがあるのでお気をつけて。この日、筆者は山形桧町店を訪問しました。
たくさん食べる・使う方にお得な業務用商品!
【業務スーパー】さんでは、家庭サイズの商品・業務用サイズの商品の両方を取り揃えていますが、やはり、業務用サイズのお得さは否めません。

商品によっては、賞味期限・消費期限との闘う可能性があるので、期限や保存方法をしっかり確認しておくと便利です。
多種多様な冷凍食品!
【業務スーパー】さんの一番のポイントは、冷凍食品の豊富さです。カット野菜や冷凍肉、簡単に調理できる食品、冷凍デザートなどジャンルも多いうえ、安心できる国内製造の商品から、本場の味を楽しめる海外製造の商品まで、幅広く取り扱っています。
ちろん業務用サイズの商品もあり、どれもお得です。まとめ買いして自宅でストックするのがオススメです!


インターネットで人気商品を調査しよう!
ここまでたくさんの商品があれば、いわゆる「はずれ商品」というものもあります。
しかし【業務スーパー】さんは全国47都道府県に展開している人気のチェーンで、「業務スーパーマニア」と呼ばれるベテランファンまで存在しているので、SNS等で調べると人気商品やオススメ商品を次々に見つけることができます。
これらを利用して、失敗しない業務スーパーライフを送ってみるのはいかがでしょうか。


店舗情報
【業務スーパー】さんは、山形市、米沢市、鶴岡市など山形県内だけでも計13店舗も展開されており、店舗情報は以下のリンクよりご確認できます。
贈り物にしたい贅沢なお肉を買うなら【Moh’z / モーズ】

食肉一貫生産体制のスーパー

【Moh’z / モーズ】さんを運営する「(株)高橋畜産食肉」さんは、肉牛の繫殖・肥育を行う牧場から、加工を行う工場、そして【Moh’z】や山形市内のスーパー【元気市場たかはし】の直営店まで持ち、お肉のことに一貫した企業なのです。

更に【Moh`z】さんではお肉だけでなく、「健康」を意識した商品や、地方のものから海外のものまで珍しい商品も取り揃えています。
贈り物にも嬉しい高品質なお肉の数々
【Moh’z】さんでは、精肉コーナーがとても大きく、種類豊富なパック売りのお肉のほか、ダシ用の鶏ガラ・豚骨や、国産牛・銘柄牛、高級な部位まで取り揃えていて価格帯も幅広いです。中には、鴨やキジのモモ、ワニの手羽まで、珍しいお肉も販売されていました。筆者は国産牛の取り扱いが多いのが印象的だと感じました。


店内では、高級なお肉の塊をケース越しに眺めることができ、量り売りや箱買いが可能です。贅沢したいときにも、贈り物をしたいときにもピッタリなお肉を購入できるスーパーです。
こだわり尽くしの惣菜

【Moh’z】さんでは、大使館の公邸料理人や、銀座のホテル等で料理長を歴任してきた経歴をもつシェフが惣菜料理長を務めていて、和食から洋食まで取り揃えています。お肉の惣菜が特に豊富で、パック売りのものや、ショーケースからも選ぶことができ、惣菜を選ぶだけでも迷ってしまいそうです。
また、店内の厨房で炭火焼きを行う「焼鳥」は、調理している様子をガラス越しで見ることもでき、種類も多く、運が良ければ出来たてを購入できます。
お肉にこだわった『m’z KITCHEN DELI』
店内のイートインコーナー『m’z KITCHEN DELI』では、こだわりのお肉や旬の野菜・魚を使用した出来立ての料理をいただけます。メニューは週替わりで、【Moh’z】さんの公式ホームページから確認できます。
また、『m’z KITCHEN DELI』では料理の他にも、コーヒーやデザート、ジェラソフトがいただけます。ランチだけでなく、買い物の一休みとしても利用してみてはいかがでしょう。
『ジェラソフト』食べてみた
『m’z KITCHEN DELI』で注文できる、イタリア製のマシンを使った、見た目も可愛いソフトクリームです。
ミルクのコクもあり、甘すぎずスッキリとした味わいですが、この『ジェラソフト』の ”滑らかさ” には驚かされました。水っぽさも、氷っぽさもない、生クリームのような舌触りなのです!筆者はよくソフトクリームを食べますが、この美味しさで300円はお得に感じてしまいます。
[営業時間]
9:30~19:30
[定休日]
1/1~1/3
[TEL]
023-633-1129
[公式サイト]
https://mohz.style/
[SNS]
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まとめ
今回は、ケース別でぜひ利用してほしい山形市のスーパーを3店ご紹介しました!
- BBQ・焼肉用のお肉を買いたい
⇒『週末びっくり市』 - 業務用の大きい商品を安く買いたい
⇒『業務スーパー』 - 贈り物に・ご褒美に贅沢なお肉を買いたい
⇒『Moh’z』
「スーパー選び」は、自分のニーズに合わせ、スーパーを使い分けることで、節約できたり、ちょっと贅沢をしたりなど、更に快適な食生活が可能になると思います。
ぜひ、皆さんも「スーパー選び」を試してみてはいかがでしょう。